食品與飲料行業

通過一致性數字化，提高靈活性

1.創新產品與解決方案助您提高競爭力

    食品與飲料制造商面臨著諸多挑戰：穩定的高產品質量，最大工廠可用性，最佳資源效率以及日益提高的最大靈活性和個性化客戶需求。只有通過實施數字化轉型，才能應對今天和未來的所有這些挑戰。西門子提供的產品和解決方案，幫助您逐步或完全集成，進而實現整條價值鏈的數字化。

 
 

2.讓啤酒生產更加靈活高效

2.1借助于數字化，更容易快速適應新的市場環境

    啤酒消費者已不是傳統的啤酒飲用者，他們對趨勢更加敏感。釀酒廠需要適應不斷變化的市場，而這一市場同時也在由數目不斷增多的新供應商來滿足需求。為了在這個市場上有一席之地，釀酒廠需要按照最高質量標準，經濟高效地擴展其產品線。在這一過程中，數字化扮演著關鍵角色。它為釀酒廠提供了相應工具，使其能夠快速、靈活和經濟高效地響應當前市場需求，而又不會喪失產品質量。數字化讓釀酒廠中的數據流變得透明易追蹤：從入庫到裝運，從釀酒桶到管理，從產品開發到餐桌上的啤酒杯。

3.在最先進的質量和效率條件下生產糖

3.1借助數字化，為生產優化開辟新的潛力

    在制糖生產過程中，數字化使用集成的數據庫應用程序，可以實時分析當前的過程條件，并提供有關預期的近況的信息，實現生產控制和優化。

4.通過數字化提高長期競爭力

4.1成功而高效地生產食用油

    由于食用油領域的低利潤，公司正在尋找用來提高生產效率的新解決方案。數字化提供了適當解決方案：通過模擬來節省調試期間的寶貴時間。運行和過程數據分析有助于優化生產過程，規劃維護措施，并做出合理業務決策。更高的產量和能效以及更節約的資源利用有助于降低長期的總運營成本。

5.提高個性化生產靈活性

5.1數字化提供了乳制品個性化生產的新途徑

    乳制品行業具有成本高、規模生產、包裝不斷創新、口味越來越多等特點。為滿足所有基本客戶要求，數字化正滲透乳制品行業，實現整個價值鏈的優化。 基于我們專為乳制品行業設計的各式產品、系統和解決方案，可以最優地協調工藝過程和離散的工作流，降低成本，同時最大限度地提高質量和增加靈活性。

5.2采用整體性方案優化整個價值鏈

    通過采用數字化企業套件，生產企業可實現其業務流程的簡化與數字化，無縫集成供應商。企業可根據目前的需要，從價值鏈（從產品設計到售后服務）的任何一點出發，逐步推進數字化。

6.提高軟飲行業的靈活性和生產力

6.1數字化促進生產的快速變化

    軟飲市場的特點是趨勢頻繁變化且持續時間很短。要想長期保持競爭力，軟飲生產商必須能夠隨時根據新的需求調整生產，并能夠始終高效工作并生產最優質量的產品。數字化為他們提供了實現此目標的途徑，同時也提高了生產能效所需的靈活性。為滿足飲料生產的要求量身定制的解決方案可確保持續穩定的生產過程和產品質量。

 

7. 確保烘焙食品生產平穩運行

7.1 烘焙食品自動化生產的一致性

        Gro一方面，產品多樣性不斷提高，另一方面，成本壓力不斷加大，因此，要想在烘烤食品領域中獲得成功，生產過程需要靈活而經濟。數字化有助于實現自動化的一致性：從原材料獲取到產品裝運，從現場層到ERP層。這樣，您可獲益于高效的工作流程，在降低成本的同時獲得最高的生產質量。